Questa volta le Dolomiti Gilberto Simoni non le affrontate alzandosi sui pedali, ma con ai piedi un paio di sci. Lo scalatore trentino ha preso parte al Cycling Ski Challenge 2007, una gara di sci riservata alle stelle del ciclismo del passato e del presente. Una parentesi sportiva prima del ritiro ufficiale con la sua nuova squadra la Serramenti Diquigiovanni - Androni Giocattoli della quale difendera` i colori nella stagione 2008. Nello slalom gigante sulle pista Costabella del Passo San Pellegrino, Simoni si e` confrontato con colleghi ed ex colleghi delle due ruote tra i quali: Moreno Argentin, Claudio Chiappucci, Silvio Martinello, Dimitry Konichev, Riccardo Magrini, Andrea Peron, Mario Scirea e i trentini Maurizio Fondriest e Francesco Moser.

Al termine della gara `Gibo` ha commentato: `E’ stato molto divertente, e` da un po’ che non mettevo gli sci da discesa, ma non volevo mancare a questo appuntamento. Ultimamente mi sono dedicato di piu` allo sci alpinismo e allo sci nordico, ma devo dire che questo slalom gigante e` stato molto emozionante e la concorrenza in gara e` stata molto agguerrita. Alcuni dei miei colleghi vanno fortissimo sugli sci` . Alla fine Simoni ha chiuso la gara all`11° posto.

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